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分享几道家常菜有时间给家里人露一手一家人物业

时间:2021-09-15 来源网站:西安汽车网

分享几道家常菜, 有时间给家里人露一手, 一家人共享天伦之乐

西葫芦炒鸡蛋

主料:西葫芦,鸡蛋

辅料:生姜,花椒

做法:

1、首先将食材清洗干净,先将西葫芦切片,将鸡蛋打入碗中备用。

2、起锅热油。将生姜和花椒,放入锅中翻炒均匀,接着捞出。将西葫芦放入锅中,炒熟备用。

3、起锅烧油,油温5成热,放入打散的鸡蛋,转小火,将鸡蛋炒至7成熟,将西葫芦再放入锅中翻炒均匀。接着盛出,一道美味的西葫芦炒鸡蛋就做好了。

彩椒酱炒鸡蛋

主料:鸡蛋4个、青椒半个、红椒半个、黄椒半个。

辅料:油适量、海天黄豆酱适量

做法:

1、先把彩椒洗净切块,鸡蛋打散放点盐搅拌均匀。

2、油温4成热,下入鸡蛋液,煎至两面金黄铲出备用

3、放少许植物油,放入彩椒,加盐调个味,翻炒均匀

4、倒入煎好的鸡蛋,翻炒几下即可出。

番茄蘑菇炖牛肉

食材:牛肉、姜、香叶、八角、桂皮、花椒、番茄、洋葱、胡萝卜、杏鲍菇、青椒、盐、胡椒粉

做法:

1.牛肉切大块,洗净后放在清水中浸泡20分钟,将血水倒掉,再反复清洗2次。放入凉水锅中,水烧开后,捞出洗去表面的浮沫备用。

2.另烧滚一锅水,放入汆烫过的牛肉、生姜、香叶、桂皮、八角、花椒等香料大火煮开转小火炖1小时以上至牛肉酥烂。

3. 取出一餐所需的牛肉,切厚片备用;番茄、杏鲍菇、胡萝卜、洋葱、青椒分别洗净,切成滚刀块备用。

4.炒锅烧热加入2大勺油,放入香叶和桂皮炒出香气,放入洋葱爆香。依次下入胡萝卜、番茄、杏鲍菇翻炒。

5.加入煮熟的牛肉和1碗牛肉原汤煮开,调成小火焖煮20分钟。最后放入青椒并调入盐、胡椒粉,煮至青椒成熟即可出锅。

剁辣椒炒鸡胗

食材:鸡胗200克,盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,剁椒适量,白糖适量,芝麻油适量,油适量。

做法:

1、将鸡胗清洗干净,放入盐,用手反复的抓匀,用清水冲洗干净,再用盐反复搓洗干净。

2、锅中倒入适量的清水,大火烧开,放入鸡胗焯1分钟左右,至鸡胗变色,就可以盛出来,用清水冲洗干净,沥干水分备用。

3、将鸡胗切成薄片,葱其干净切段,大蒜切片,姜切成丝,鸡胗放入盐、白糖、蚝油搅拌均匀,腌制一会儿。

4、锅中倒油烧热,放入鸡胗翻炒至变色,翻放入料酒、姜、蒜等翻炒均匀,再放入剁椒炒一分钟左右,最后放入葱段、生抽、芝麻油,炒均匀,就可以盛出来食用了。

选择进城打工。农村大量青壮劳力外出打工使在家的“老弱病残”无力养猪。 最后 本文相关词条概念解析:

适量

适量,指数量适宜;适当的数量。【释义】自动控制数量的标准。【示例】为健康着想,饮酒要适量,而不宜过度。翁偶虹《北京话旧·货声》:“冬季豌豆糕……用俩竹签戳取于碟,论个不论块,戳时口中念‘一对来,两对来’,适量而止,洒以白糖及红糖卤,亦别具风味。

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